互聯網餐飲的下半場：食在有趣或將成為三四線戰場的黑馬
關鍵字：數據公司2018-06-05
廈門APP開發：隨著互聯網的高度普及，移動支付已經成為各個消費場景的重要支付手，餐飲行業作為人們出行的高頻消費場景，也不例外。
有數據顯示，2018年各大一二線城市餐飲行業的滲透率幾乎已經接近飽和的狀態。消費升級的不斷擴散，以及移動支付觀念的不斷普及，移動支付的戰場已經由一二線城市轉至三四線城市。
1.餐飲的變革，未來的三年抵過去的十年
在接下來的三年內，B端的餐飲市場將會快速的互聯網化。互聯網所帶來的產業升級，會造成升級需求在1-2年內的短時間爆發。在餐飲行業，以掃碼點餐、小程序、團購、外賣等正在流行的消費手段為例，在未來的2-3年時間內，必將會迫使傳統的點餐機在短時間內升級。
未來三年內所帶來的變化，是遠遠超過過去十年所完成的事情的。這次快速的消費升級，對餐飲行業來說，將會直接打通收銀端到供應鏈端。新的變革將會融合線上線下，整合消費者數據，團購、外賣、訂購等多業務線并行，會是未來餐飲發展的一個趨勢。
未來的餐飲將是一個從頭至尾、從供應到生產的高效生態模式。要達到這樣的生態模式，必須把重心放在如何通過餐飲自動化來提升門店的生產效率上。
2.自動化餐飲會是發展趨勢
在餐飲自動化的探索上，食在有趣也有了成功的嘗試。開在杭州大廈501商場的全國第一家無人奶茶店cpus，顧客只需通過自助點餐支付，無人奶茶機35秒就可制作完成一杯奶茶，顧客根據叫號在窗口取餐，整個過程實現無人新零售。
一直是兵家必爭之地的餐飲行業，食在有趣也有立于不敗之地的法寶。在成立的第一天起，就把代理商視為唇齒。在利潤上，實在有趣將大部分的軟件分潤和廣告利潤都給了代理商。到現在為止，食在有趣在全國338個市級市中擁有近200個區域代理商。
在互聯網的下半場，也把關鍵詞鎖定在了“解決效率、企業服務、線上線下融合”上，在和共創利潤的前提下，必將煥發更加蓬勃的生機。
3.三四線城市消費潛力遠超一二線城市
根據最新的數據顯示，2018年最新的劃分的城市分類數據來看，一二線城市數量總和為49個，三四線城市總數為289個，三四線城市幾乎是一二線城市的6倍之多。
在人口數量上，以人口大省河南為例，山東的臨沂和河北保定全域常住人口的數量都超過了1000萬大關，河北邯鄲也達到了949.28萬，山東濰坊達到了935.7萬，菏澤862萬，濟寧835萬，河南的周口882萬，南陽達到了863萬。
可見，三四線城市已經成為移動支付端的主要戰場。移動支付戰場的轉移，作為重要戰場之一的餐飲行業移動支付場景，也必將帶來重大的變革。
以一家客戶為例，一對聾啞夫婦經營著一家門店，在與食在有趣合作之前，他們只能通過文字與消費者交流，期間的難度和阻礙可想而知。但在接入食在有趣之后，掃碼點單、線上支付的消費方式，也為這家“無聲餐飲店”解決了最大的難題。
通過支付寶、微信等手段的線上支付，給餐飲門店所帶來的意義不僅僅是收銀手段變得高效簡潔而已，而會給部門管理、企業運營都帶來重大的變革。消費者通過線上消費，也直接打通了門店與消費者行為和消費數據的通道。
每一位消費者在店內通過線上消費的行為都會被記錄下來。而系統會根據留存的數據，推薦給商家熱銷的菜品，以及不受消費者歡迎的品類。門店也可以根據這些數據，調整進貨量和改善菜品口味。
(廈門APP開發文章來自今日頭條)